ダイエットの目的

食事の全体量(総カロリー)を制限する

痩身、生活習慣病の予防や治療効率の増大、
関節などへの負担を減少させ関節症などの症状を和らげること等を目的として、
食事の総カロリー量に一定の上限を設定する

それにより、「摂取カロリー＜使用カロリー」の状態を保ち、
結果として体重が減少し、目的が達せられることを期待して行う

食事の頻度を制限する

消化管の手術の後など、一度に処理できる食物の量が限定される場合、
一回の食事の総量は減少してしまうが、一日の必要カロリー量を維持するために、
食事の回数を増加させなければならない。